Прежде чем разобрать вопрос, что это такое – пароконвектомат, немного истории происхождения этого универсального кухонного оборудования.

Пароконвектоматы предлагают несколько режимов работы, которые позволяют эффективно готовить разные блюда с использованием пара, горячего воздуха.

Для каждого блюда требуется свой оптимальный режим, чтобы получилось именно так, как задумал повар.

Пароконвектоматы бывают бойлерными и инжекторными. Бойлерные модели дают стабильное, мощное парообразование, что подходит для интенсивного использования.

Пароконвектоматные агрегаты обладают множеством преимуществ, которые делают их незаменимыми в заведениях общественного питания. Вот основные из них:

Приобретать данное устройство для его применения в быту не совсем целесообразно, get more info поскольку оно в первую очередь предназначено для профессиональной кухни.

Основным преимуществом пароконвектоматов является именно пар, который сохраняет полезные качества продуктов при готовке

Цена: учитывайте свой бюджет при выборе пароконвектомата, но не забывайте обратить внимание на качество и пароконвектомат для чего функционал оборудования.

Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;

Современные модели бывают с сенсорными панелями, программируемыми функциями. Убедитесь, что интерфейс интуитивно понятен, удобен для использования.

Дополнительные программы, которые доступны не только в профессиональных моделях, но также могут встречаться и в бытовых пароконвектоматах для дома, включают в себя следующие режимы:

Размеры и форма: пароконвектоматы могут иметь различные размеры и формы в зависимости от производителя и модели.

Он подходит для запекания, жарки, выпечки, создавая хрустящую корочку, сохраняя сочность продуктов.

Всё будет зависеть не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и производителя.